- поиск по сайту
 Этот ритуал даст возможность познакомиться ближе со стихийными энергиями,
 Сила материнской любви просто огромна! Если у Вашего ребенка часто возникают
 Осень – время сбора урожая, время подводить итоги и закладывать новые

Жаворонки



21 марта - весеннее равноденствие, Остара. Время, когда из теплых краев возвращаются певчие птицы, и приветствуют Весну. Эти птахи несут на своих маленьких и хрупких крыльях теплую погоду, солнце и свет. 

Одной из таких птичек был жаворонок, маленькая птаха, которая ознаменовывала приход нового сезона. 

Издавна, возвращения певчих птиц ждали с нетерпением, и всячески приветствовали: кто готовил скворечники, кто кормушки для птичек мастерил.
А еще, было принято выпекать из теста жаворонков. Еда эта считалась обрядовой и была символом нового урожая и тепла. Выпеченными жаворонками делились, дарили соседям и прохожим, но кроме того, эта выпечка всегда была прекрасным угощением на праздничный стол! Итак... 

Ингредиенты

- Мука - 3—3,5 стакана
- Яйца -1—2 шт
- Сахар – 1 стакан
- Масло сливочное – ½ пачки
- Сода – 1 ч.л.
- Кефир (простокваша) – 1 стакан
- Уксус – 1 ч.л. 

Приготовление 

Яйца растираем с сахаром до полной однородности, добавляем кефир (простоквашу), погашенную уксусом соду и растопленное сливочное масло, далее добавляем муку и замешиваем тесто. 
Тесту следует дать постоять 30 минут в теплом, темном месте. 

Формируем жаворонков 

Данный вид выпечки делают из упругого, уже "подошедшего" теста. Из него раскатывают валик, нарезают на куски массой около 100 гр. Из нарезанных кусочков следует раскатать жгуты и завязать узлом. Ту часть, где будет головка жаворонка, слегка закруглить, придав соответствующую форму. Для глазок можно использовать орешки или изюм. 
Что бы сформировать хвостик, оставшуюся часть размять пальцами, создав «веер» и сделать ножом небольшие разрезы, отделив перышки. 

Для крылышек используется так же тонко раскатанный жгут из теста, который можно положить по бочкам птички овалом. 

Жаворонка можно смазать яйцом с сахаром, крепким сладким чаем, а можно в тесто, при готовке, добавить немного корицы или ванили. 

Просмотров: 489
  •    

Другие новости по теме:

    Способы борьбы с осенней хандройНаш организм – это четкая структура, реагирующая на изменения внешней среды. Сюда входят и изменения на Солнце, и влияние лунных фаз, и перепады температуры, давления и прочих атмосферных явлений. Осенью солнечные дни становится короче, а ночи – длиннее. Так уж


    Безалкогольный яблочный сидр на МабонМабон – время яблок, поэтому прекрасным вариантом для праздничного стола будет безалкогольный яблочный сидр. Помимо того, что данный напиток полезен, хорошо согревает, он еще и прост в пригтовлении. Итак...  Для начала нам потребуется 


    Упражнение на интуицию: беседа с БогинейЛучшее, что можно делать в Полнолуние, это пообщаться с самой Богиней-Луной. Перед тем, как начать медитацию, представьте, как ваше тело наполняется голубоватым, серебряным сиянием Луны. Лунный свет проходит через макушку, постепенно разливаясь по всему телу приятной


    Ритуал для наполнения позитивной энергиейВсем нам иногда трудно сохранять оптимизм. Если у вас один из таких периодов, то этот ритуал поможет поднять настрой. Единожды сотворив данный ритуал, вы сможете творить его в будущем в упрощенной форме, используя лишь силу ароматов. Ингредиенты для приготовления 


    Поддержание силы духаИногда у нас пропадает всякое желание что-либо делать. Вместо того, чтобы просто сдаваться, мы предлагаем данный ритуал - его сила поможет остаться на плаву, пока ситуация не изменится. Действия очень просты, но требуют четкой визуализации и концентрации.


    • Статус:
    • Написал: Yus   22 марта 2019 02:11  |  Группа: Гости  
      • Нравится
      • 0
    • 0 публикаций  |  0 комментарий
    • Перед шабашом самое то подкрепиться. А так в целом норм
    •     ответить          
    • Статус:
    • Написал: Сарра   13 ноября 2019 04:36  |  Группа: Гости  
      • Нравится
      • 0
    • 0 публикаций  |  0 комментарий
    • Конечно, сейчас не день равноденствия, и даже не канун, но наткнулась на ваш рецепт только сегодня и не удержалась. Приготовила. Подучилась очень вкусная выпечка!)
    •     ответить          
Добавить комментарий