Давайте сегодня проведем краткий экскурс на тему восприятия запахов


Как известно, ароматы очень важная часть нашей повседневной жизни. Растительные ароматы являются одной из составляющих нашей воздушной среды. Возможно, мы не всегда замечаем, но нас всегда окружает множество различных запахов растительного происхождения, особенно летом, ранней осенью и весной, в пору цветения. Зима более скудна на растительные запахи, но посетив хвойный лес или просто сквер, мы всегда может почувствовать тонкий и свежий запах елей и сосен.

Как известно, растительные ароматы содержат в себе множество компонентов, которые являются регуляторами жизненно важных функций организмов животных и людей. Ароматические вещества, выделяемые ароморастениями, играют важную роль в:

1. Влиянии на климат Земли.
2. Обеспечении Земли биологически активным кислородом.
3. Очищении биосферы.
4. Поддержке живых организмов.

Организм воспринимает ароматические вещества несколькими способами:

1. Обоняние (обонятельный центр + легкие).
2. Через кожу (в меньшей степени).
3. Через желудочно-кишечный тракт.

🌿 1. Обоняние

Следует отметить, что эволюционно, система обоняния сыграла очень важную роль в формировании приспособительных реакций организма, а так же на формировании одного из ключевых образований мозга, так называемой лимбической системы. Этот комплекс структур участвует в регуляции внутренних органов, сна, памяти, эмоций, бодрствования, инстинктивного поведения и тд. Так как обоняние напрямую связано с лимбической системой можно уловить прямую связь, почему эфирные масла, воздействуя на организм, вызывают различные реакции в поведении и самочувствии. Всем известно, что запах лаванды имеет успокаивающее действие и хорош перед сном, после долгого трудового дня, а запах цитрусовых наоборот, бодрит, освежает и придает сил.

Человеческая обонятельная система может различать свыше 1000 различных ароматов. Это происходит благодаря обонятельному эпителию, расположенному в верхнем носовом ходу. Когда мы вдыхаем воздух, вместе с необходимым нам кислородом на обонятельный эпителий попадают пахучие ароматические вещества (одоранты), где происходит взаимодействие их молекул с обонятельными рецепторами. Сигнал о запахе по нервным клеткам поступает сначала в лимбическую систему мозга (отвечающим за эмоции и пр.), далее, в высший вегетативный центр (ядра гипоталамуса), который регулирует жизненно важные функции организма (например, пищеварение) и, в финале, сигнал поступает в корковый центр обоняния, который находится в коре головного мозга.

Проникновение одорантов через легкие в кровь происходит посредством простой диффузии и транслокации. Обоняние играет очень важную роль в жизни человека, ведь при помощи него мы получает необходимую нам информацию из окружающей среды. При помощи же эфирных масел мы может влиять на своем состояние и самочувствие.

🌿 2. Теперь давайте немного затронем тему чрескожного поступления эфирных масел

Считается, что ввиду малого размера молекул аромавеществ эфирные масла легко проникают через кожу (отверстия волосяных фолликул), растворяясь в жировой основе кожных желез, и с кровотоком разносятся по организму. Но стоит отметить, что скорость проникновения молекул в организм при таком применении эфирных масел весьма различна. Большую роль играет подкожно-жировой слой, температура воздуха, воды, влажность в помещении, поэтому многие ставят такой путь проникновения эфирных масел в организм под сомнение.

🌿 3. Ни для кого не секрет, что многие эфирные масла можно употреблять в пищу, добавляя их в блюда и напитки

Попадание эфирных масел в организм в этом случае происходит через жкт, где всасывается пища и молекулы одорантов. После всасывания, молекулы эфирных масел так же разносятся током крови по организму. Следует помнить, что эфирные масла редко когда применяются внутрь без растворителей, таких как кефир, мед или молоко. А так же не забывайте, что в пищу можно употреблять только натуральные!!! эфирные масла. В ином случае, химические заменители могут нанести здоровью вред.

! Перед применением эфирных масел в пищу следует проконсультироваться со специалистом.

аромамасла запахи
Добавлено: 19-10-2018, 05:44
0
189

Похожие публикации


Добавить комментарий


Наверх